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由台中市發跡的香繼光餐飲集團,取得日本超夯排隊名店「金子半之助」代理權後,陸續於北台灣展店2家、1年下來賣出逾50萬碗丼飯,排隊熱潮至今未衰二高路團圓年夜飯特價,已成為各大百貨集團爭相招手的名店。慈濟路佛跳牆預購
香繼光餐飲集團執行長黃智雄,為了進一步擴大餐飲規模,不僅持續推動「繼光香香雞」品牌的海外代理市場,也積極爭取將國際餐飲夯店、以代理或授權方式引進台灣市場,因此與友人合資成立「金御賞」公司,由黃智雄擔任董事長,持股約4成的潘麗君擔任總經理。
工商時報【曾麗芳╱台中報導】
潘麗君表示,繼金子半之助之後,金御賞餐飲集團規畫每2年引進1個國際餐飲品牌,因此明年預計引進第2個人氣品牌,同樣來自日本。
「金子半之助」今(28)日於新光三越台中店開設第3號店,日本社長金子真也將親自到場祝賀;明年規畫於北部再展2家分店順昌街佛跳牆預購。香繼光餐飲集團在日本排隊夯店加持下,2016年營收預估可達7億元;明年在持續拓店帶動下,營收目標挑戰10億元,規畫5年內朝股票上市櫃目標邁進。
金御賞餐飲集團總經理潘麗君表示,秀正路新興巷佛跳牆大工路團圓年夜飯特價四維路佛跳牆金子半之助去年11月於微風台北車站開設全台首店、今年1月於林口三井OUTLET開設第2家分店,開幕至今排隊人潮並未隨工業區二十六路佛跳牆預購時間消退遞減,最長排隊紀錄達4小時,證明金子半之助深受消費者喜愛。
潘麗君表示,金子半之助進駐台灣1年多以來,估計丼飯總銷售量超過50萬碗,平均客單價約400元,單店平均業績可達上億元。她表示,在新光三越台中旗艦店加入營運、供應3款與日本同步的人氣料理丼飯之後,單是這3家分店預估明年銷售量可達80萬碗。
德興團圓年夜飯特價創立已斗工七路團圓年夜飯特價44年的香繼光餐飲集團,旗下擁有「繼光香香雞」炸雞品牌,目前在台灣、大陸、馬來西亞、香港、澳門等國內外市場,估計擁有約200家連鎖店。
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